水质仪器是指用于检测、测量和评估水体的仪器。这些仪器可以涵盖多个参数，包括温度、pH值、电导率、浊度、总有机碳、氨氮等。

水质仪器可以根据应用领域和检测参数进行分类。按应用领域，水质仪器可分为实验室用水质仪器和现场水质仪器；按检测参数，水质仪器可分为物理性质检测仪器（如浊度计、悬浮物测定仪等）和化学性质检测仪器（如电导率仪、总有机碳分析仪等）。